Speisekarte

(aktualisiert 26.05.)      

Vorspeisen

 
# Austern Fines de Claire I Vinaigrette I Schwarzbrot I Meersalzbutter   6 St. 21  
# Wassermelonen-Salat I Feta I Kirschtomaten I Cashewkerne I Minzpesto   12,5  
# Artischocke | Vinaigrette | Kapern-Mayonnaise    15,8  
# Jakobsmuscheln à la provencale   10,8  
# Vitello Tonnato | frittierte Kapern    14,8  
# Barosso-Bruschetta | Cherry-Tomaten | Pesto | Parmesan    11,8  
# Kleiner Salat   6,5  

Kleine Gerichte

 
# Französische Fischsuppe I Rouille I Gruyere I Crostini   VS 16,5   HS 22,5  
# Rindertatar I Kapern I Wachtelei  18,5   mit Frites  23,5  
# Fromage I frisch gebackenes Barosso-Baguette I Früchtesenf     5 Sorten 17,8  

Salate

 
# Salade Pêcheur I Blattsalat | Edelfisch-Filet I Riesengarnelen  I Aioli   26  
# Salade Boeuf | Roastbeefstreifen | Paprika mit Balsamico abgelöscht   24  
# Salade Chèvre | gratinierter Ziegenkäse | Granatapfel | Wanuss   21  

Hauptgerichte

 
# Edelfisch-Filet nach Tagesangebot I gegrilltes Gemüse I Grenaillekartoffeln | Beurre Blanc   29  
# Auberge-Pfännchen | Pulpo & Riesengarnelen | Grillgemüse | Grenaillekartoffeln | Aioli   32  
# Poulet-Pfännchen I Hähnchenbrustfilet I Grillgemüse I Grenaillekartoffeln I Parmesansauce   24,5  
# Grillspieß von der Rinderhüfte I Rustico-Frites I Sauce Béarnaise   26,8  
# Rumpsteak I Rustico-Frites I Salat I Kräuterbutter   35  
# Iberico-Kotelett | Rosmarinkartoffeln | Grillgemüse   29  
# Cordon Bleu I Frites I Preiselbeeren I Salat   24,5  
# Hausgemachte Falafel I Tahini-Sauce I Weinbergpfirsich I Sumach I Salat   22,5  
# Zaâlouk” - überbackenes Gemüse I Schafskäse I Minz-Joghurt I Granatapfel I Tabouleh-Salat    23,5  
   

Desserts

 
# Rhabarber-Crumble  | Weiße-Schokoladen-Mousse I Vanilleeis  9,5  
# Crème Brûlée   7,5  
# Cassata-Eis  8,5  
# 3er Sorbet - Mango | Zitrone | Cassis  8,5  
# Dame Rouge | Vanilleeis | heiße Himbeeren | Sahne   8,5  
# Schoko-Malheur I Vanilleeis I Sahne   12  
# "Colonel" - Zitronen-Sorbet I Vodka   6,5  
# Affogato al Caffè   4,8  
   
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